2022深圳市【调饮师大赛】圆满收官

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2022-08-19


2022深圳市【调饮师大赛】圆满收官

首发新闻网/唐君首发由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会主办、深圳市健康产业协会承办的深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛调饮师职业技能竞赛(决赛)将于08月20日拉开帷幕,竞赛在深圳成功举行。

经过初赛激烈的角逐,共56位参赛者入围决赛。喧嚣绚丽的舞台,晶莹亮丽的子,空气中弥漫着芳香,这不仅仅是一场技术比赛,更是一场饮品艺术的鉴赏会,无论是从视觉还是味觉,都能够得到一种美的享受,使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。

调饮师职业技能竞赛分为(初、决赛),决赛主要为操作技能比赛,第一关指定手打柠檬茶制作,第二关自创健康饮品制作二杯。参赛选手自由选择大赛提供的原料,通过“茶与茶”“茶与花”“茶与水果”“茶与奶”等的创意搭配,现场制作出二款原创调饮作品,比赛时间不超过20分钟。评委从主题创意、设计、调饮技艺、调饮质量等方面进行评分。调饮师项目参照世界技能大赛中项目的要求及评分标准,突破以往竞赛模式,项目强调原创性和创新性,力求展现当前应用最高水平,大赛邀请了国内著名专家、行业专家担任竞赛裁判,并就该项目进行了点评,展望了当前该行业的发展前景等。

中国茶饮市场正在经历飞速的发展,众多茶饮品牌掘地而起,深圳市是茶饮品产业的主力军,影响并推动茶饮市场的前行。通过举办此次大赛深度挖掘和培养饮品行业创新型人才,提升茶叶研发专业度,激发行业对产品的深度思考,构建更健康的茶饮研发体系,有效促进饮品产业的全面发展。

主办单位:

深圳市人力资源和社会保障局    

深圳市总工会

承办单位:

深圳市健康产业协会

竞赛指导单位:

深圳市职业技能鉴定指导办公室

特别鸣谢:

深圳市国际茶艺协会

深圳市潮茶餐饮文化管理有限公司

深圳振华食品有限公司(乐摩坊)、

一点七(广州)食品设备有限公司、

德都食品(深圳)有限公司、

深圳市拆小茶品牌管理有限公司

佛山泓舲茶业有限公司、

浙江德馨食品科技股份有限公司、

壹冷速冻科技(深圳)有限公司

深圳市尚康智科技有限公司

深昌号古树茶、

深圳市玉林清语白茶馆

茶仕利CHASLI、

深圳玉福茶业有限公司

醒九爷运营管理(深圳)有限公司

醉进黔酒业(深圳)集团有限公司、

广东巴拿拿酒业销售有限公司、

西班牙天仕尼酒业

黛茹星商贸(上海)有限公司、

深圳市迪凯隆商贸有限公司、

深圳市因大健康产业研究院、

深圳市驻家鲜实业有限公司、

深圳市中恒裕健康产业管理有限公司、

深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心、

广东菲诺食品有限公司、

肇庆市呈香食品科技有限公司